Jakie wymagania muszą spełniać chłodnie i mroźnie?

Chłodnie to pomieszczenia, w których panuje temperatura od 0 do +4°C. Mroźnie natomiast mogą osiągać nawet -25°C. Aby stworzyć takie warunki w sposób ekonomiczny i przyjazny środowisku stosuje się specjalne materiały izolacyjne, sposoby chłodzenia i mrożenia oraz ogrzewania kluczowych elementów konstrukcyjnych. Zabiegi te wykonuje się celem zapewnienia wymaganego środowiska dla szybko psujących się artykułów.

Chłodnie i mroźnie a wymagania termoizolacyjne i grzewcze

Jedną z najważniejszych zasad projektowania chłodni i mroźni jest uwzględnienie właściwych materiałów konstrukcyjnych. Przegrody w takich obiektach najczęściej wznosi się z płyt warstwowych o niskim współczynniku przewodzenia ciepła. Składają się z dwóch warstw zewnętrznych z blachy ocynkowanej lub innego materiału odpornego na korozję oraz rdzenia termoizolacyjnego (piana PUR, PIR, wełna mineralna, styropian). Według specjalistów z FHPU Głuchów płyty warstwowe są kluczowe dla zapewnienia optymalnych warunków termicznych w chłodniach i mroźniach.

Poza tym pewne elementy konstrukcyjne w opisywanych obiektach muszą mieć zapewnione dodatkowe ogrzewanie. Mowa np. o posadzkach (aby przemieszczanie się nie groziło poślizgnięciem), ościeżnicach, które służą niezamarzaniu bram i drzwi. Bardzo ważna jest również wymiana powietrza, wymagająca zaawansowanej technologii wentylacyjnej.

Chłodnie i mroźnie a zastosowanie sprzętu chłodniczego

Powstawanie i utrzymywanie niskich oraz ujemnych temperatur wymaga użycia właściwych sprzętów. Niewielkie chłodnie zwykle posiadają konstrukcję monoblokową, w której instalowane są kompaktowe urządzenia chłodzące. Większe obiekty posiadają cały system zasilający, na który składają się sprężarki ze skraplaczami, wentylatory, agregaty i chłodnice. Wydajność ww. urządzeń jest zależna od kubatury obiektu oraz jego wymagań temperaturowych. Uwzględnienie tych informacji jest ważne, gdy planujesz montaż chłodni w mazowieckim lub okolicy.

Bezpieczeństwo pożarowe obiektów chłodniczych

Chociaż mogłoby się wydawać to dziwne, chłodnie i mroźnie również muszą spełniać wymagania ppoż. W takich miejscach uszkodzenie sprzętu chłodniczego czy wadliwa instalacja elektryczna może doprowadzić do pożaru. Niezbędny jest wydajny sprzęt gaśniczy w miejscach podwyższonego ryzyka pożarowego.